El INDA es el organismo responsable, en coordinación con el Instituto del Niño y Adolescente del Uruguay (INAU), de establecer criterios nutricionales para los Centros de Atención a la Infancia y la Familia (CAIF) y los Centros Comunitarios de Educación Infantil (CCEI), basados en las pautas del Ministerio de Salud Pública. Es por ellos que cada año elaboran un recetario especial que fomente hábitos alimenticios saludables. La iniciativa no solo busca promocionar opciones sabrosas, sino que también educar a los pequeños sobre la importancia de una dieta balanceada y reducida en azucares.
Este año, hemos sido representados por la cocinera del CAIF “Construyendo Presente”, Antonela Salvo y su auxiliar en cocina Kateryn Acosta que compartieron las recetas del yogur a partir del comercial sin azúcar y de una deliciosa torta de banana y avena.
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